Itinerari enogastronomici

Miele Valsesia

Miele ValsesiaApicultura e produzione di Miele L’Apicoltura in Valsesia ha tradizioni antichissime ed era già praticata dalle genti Walser almeno a partire dal Seicento. Fu il varallese Giacomo Bertoli ad... Read More

La regina della tavola: la Miaccia

La regina della tavola: la MiacciaUna tradizione secolare di semplice bontà... Per i valsesiani dire Miaccia significa dire casa, montagna, focolare, tradizione. Si tratta di una preparazione molto amata e... Read More

Il Vino Nebbiolo DOCG

Il Vino Nebbiolo DOCGDistesa tra la Baraggia e le colline, Gattinara è la città dell’Uva Gattinara è un borgo popolato sin dall'epoca golasecchiana (V secolo a.C.) e dimostra la sua... Read More

Il Re della tavola: il Formaggio Toma

Il Re della tavola: il Formaggio TomaDa Varallo ad Alagna I produttori caseari sono il punto di forza del territorio. “Toma” è un nome emblematico della tradizione casearia piemontese, tanto... Read More

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